Informativo EcoEmpório No. 08: Chás (verde, branco, vermelho, preto) são todos iguais

Até a invenção acidental do chá preto na China, durante o século 17, o chá não era dividido por cores. Ele era processado de maneira simples, a partir das folhas secas e picadas.
O chá verde, o chá branco, chá preto e o chá vermelho são chás originários de uma única planta Camellia sinensis. O que os diferencia são as condições de cultivo, coleta, preparo e acondicionamento das folhas:


* Chá Branco: não fermentado, produzido das mais tenras folhas;
* Chá Verde: levemente fermentado;
* Chá Preto: fortemente fermentado;
* Chá Vermelho (Pu-erh): pós-fermentado (envelhecido).

Propriedades Farmacológicas

Os primeiros relatos sobre as propriedades farmacológicas do chá foram descritos no Livro do chá, escrito em 1191. Foram relatados os efeitos positivos sobre os 5 órgãos vitais, principalmente, o coração.
Muitos efeitos foram creditados para o chá, porém, muitos não têm confirmação científica, são necessários mais estudos para concluir o verdadeiro benefício do chá:

1) Retardo doenças neurodegenarativas, como Alzheimer e Parkinson;
2) Prevenção de câncer;
3) Esclerose múltipla;
4) Redução do LDL (mal colesterol), e triglicerídeos e aumento do HDL (bom colesterol). Diminui o risco de ataque cardíaco, aterosclerose (deposição de gordura nas veias e artérias);
5) Estudos no Japão mostraram que beber 5 xícaras de chá por dia queima 70 a 80 calorias- auxilia na perda de peso;
6) Auxilia na digestão;
7) Combate úlceras;
8) Espasmos musculares;
9) Hipertensão;
10) Prevenção de gripes e resfriados;
11) Fertilidade;
12) Diminuição dos sintomas da menopausa;
13) Auxilia na performance mental.

Dosagem
1 xícara de chá contém:
50 mg de cafeína
80-100 mg de polifenol

Adultos (acima de 18 anos de idade):
1-10 xícaras por dia.

Extrato do chá (EC) em cápsulas: a concentração poderá variar de 100-750 mg. A dose diária recomendada ainda não está estabelecida.

Crianças (menores de 18 anos de idade), mulheres gestantes e amamentando:
Não recomendado, devido presença de cafeína.

No Eco-Empório você encontra:
Ban Cha
Chá verde com rosas
Chá de jasmim com chá verde
Chá verde com aroma de limão
Chá verde com aroma de morango
Chá verde com aroma de pêssego
Chá branco orgânico
Chá verde orgânico
Chá branco em cápsulas
Chá verde em cápsulas